1. ホーム
  2. 住まい・ペット・DIY
  3. キッチン用品・食器・調理器具
  4. 調理器具・製菓器具
  5. 業務用 中華包丁 中華厨房
最大50%オフ! 当店だけの限定モデル 業務用 中華包丁 中華厨房 medwinpharma.in medwinpharma.in

業務用 中華包丁 中華厨房

19879円

業務用 中華包丁 中華厨房

aok-20014
【 堺孝行 中華包丁 中華庖丁 中華厨房業務用店舗用 店用 プロ用 キッチン用品 厨房 レストラン 包丁 庖丁 切れ味抜群 職人 料理 調理 販売 】

商品概要
●商品名:堺孝行 中華包丁 No.14 22.5cm
●刃渡:225mm×巾:105mm
●重量:460g
●仕様:巾広(薄口)





中華料理の必需品!プロが愛用する中華包丁シリーズ
中華包丁シリーズ


中華包丁の利点・特徴・用途
中華料理に用いられる包丁で形や種類も様々です。
大きな特徴として和包丁などと違い、刃が四角く身幅の大きい包丁になります。

中華包丁の選び方
薄刃、薄口・・・肉、野菜などの柔らかいものを刻みます。家庭にお勧め。
中厚刃、中厚口・・・肉、野菜から鳥や魚まで調理ができる万能型。
厚刃、厚口・・・骨切り等、硬い物を叩き切るのに使います。